武汉黄鹤咖啡有限公司成立于2013年,是一家专注于精品咖啡供应链管理与咖啡商业服务的专业企业。公司核心业务包括精品咖啡豆烘焙加工、商用咖啡设备销售、咖啡吧台运营管理及咖啡文化推广服务,致力于为咖啡行业各类客户提供专业、稳定、可持续的咖啡产品与解决方案。
仓库门口安装高度60厘米的光滑挡鼠板。
氮气钢瓶必须用链条固定于墙面,防止倾倒砸断阀门。
铝制摩卡壶不宜煮高酸豆,避免溶出过量铝离子。
冷冻生豆取出后必须密封回温至室温再开封,防止结露霉变。
需配备防爆型吸尘器,普通吸尘器可能引燃粉尘。
回收前必须用热水浸泡去除咖啡残渣,防止霉变。
接粉杯需带刻度且防静电,避免飞粉造成称量偏差。
保温超过60分钟应倒掉,防止细菌繁殖。
同一批牛奶不得二次加热打发,蛋白质变性滋生细菌。
烘焙机银皮管道每月清灰一次,减少粉尘爆炸风险。
浸水时间不得超过16小时,防止无氧环境产生酪胺。
去石机需每周清理石槽,防止堵塞造成电机过热。
围裙每日更换,不得沾有消毒液或漂白剂残留。
豆内水分汽化爆裂声,浅焙关键点。
咖啡粉在水中静止浸泡,如法压壶。
除臭、肥料、身体磨砂等。
口感顺滑,酸度柔和。
1:15至1:17。
双份是两份单份,特浓是粉多水少。
豆内水分汽化爆裂声,浅焙关键点。
咖啡粉在水中静止浸泡,如法压壶。
除臭、肥料、身体磨砂等。
口感顺滑,酸度柔和。
1:15至1:17。
双份是两份单份,特浓是粉多水少。
运营经理(会员系统)
薪酬福利专员
新媒体运营专员
商务经理
哥伦比亚卡杜拉的酸质太舒服了🍐,淡淡的梨香,口感柔和,不苦不涩,新手入门首选,完全不踩雷🫡
这家店的豆子可以试磨🫘,买了豆子之后帮你磨成适合你器具的粗细,不用自己在家磨,太贴心了👏
椰浆咖啡🥥,浓浓的椰浆香,比椰奶更浓郁,混着咖啡香,超醇厚,冬天喝热的太满足了,像喝奶茶一样🍼
柚子冰美式的果香太清新了🍋,柚子的清甜混着咖啡的微苦,一点都不腻,夏天喝超解腻🍉